Schnapsbrennerei

Die Destillation ist ein Trennungsverfahren, bei welcher Flüssigkeiten anhand ihrer verschiedenen Siedepunkte getrennt werden. Es erlaubt einem, homogene Gemische zu trennen. Unter Zugabe von Hitze verdampfen die Komponenten allmählich. Der entstandene Dampf wird
kondensiert, um das Destillat zu erhalten.

Der Schnapsbrennkessel besteht aus einem Heizelement, aus welchem die Dämpfe aufsteigen. Die aufsteigenden Dämpfe werden in eine Kühlspirale geleitet, in welcher sie kondensieren.